アーカイブ：2025年 8月

1. 「マニュアルの先にあるものを読む」

   「マニュアルの先にあるものを読む」（陳健一 四川飯店オーナーシェフ）"伸びていく子はちゃんといて、そういう子は一緒に仕事をしているとすぐに分かっちゃう。例えば、どこかのホテルに仕事に行くとするでしょう。仕事の内容は決まっているけど、僕からは事前の指示は何も出さないの。

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2. 8月御朔日詣り

   7月もありがとうございました！お客様の急な依頼にも対応しつつ、何とか無事に7月も終えられて感謝です。年々暑くなり、体調管理が難しくなっていますね。自分の身体のケアにもヒト手間かけて、8月も安全に乗り切りましょう。8月もよろしくお願いいたします。

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