アーカイブ：2025年 9月 30日

1. 『「もう一回」の言葉の重み』

   『「もう一回」の言葉の重み』（石原仁司 日本料理・未在店主）"道を求めて終わりがないのは、皆がそうだと思うんです。それぞれの人に道があって、道を求めている人にとっては完成ということはない。また、そういう気持ちを常に忘れずに仕事の中で精進していくことが大切だと思っています。

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